Prestations et méthodologies proposées pour le nettoyage et le dégraissage de vos hottes de cuisine :

Même si le dégraissage des hottes de cuisine professionnelle est avant tout réglementaire, il est tout de même recommandé d’adapter la fréquence de dégraissage et de nettoyage au type de restauration et au volume de la cuisine concernée. L’entretien régulier de votre hotte de cuisine garantit à vos clients et à vos salariés, un air sain et une sécurité optimale dans votre restaurant. Il prolonge aussi la durée de vie de vos hottes. HYES! vous propose un contrat d'entretien complet qui respectera toutes les préconisations des spécialistes en la matière :

• 2 à 3 dégraissages des hottes de cuisine par an (réglementation)
  
• Un nettoyage hebdomadaire des filtres à graisses (réglementation)
• Une fréquence adaptée de nettoyage en fonction de l’encrassement visuel des hottes, d'entretien et de changement des filtres.

Nous considérons qu’un minimum de 2 dégraissages complets sont nécessaires pour les grandes cuisines (cuisines centrales, hôpitaux, restaurants d’entreprise…) et 3 à 4 dégraissages pour les restaurants préparant des volumes importants de friture tel que les fast-foods.

HYES! vous apporte son expertise et son savoir-faire pour l’entretien, le nettoyage et le dégraissage de vos hottes de cuisines. Nos équipes techniques interviennent 24h/24 et 7j/7 dans le Sud-Est de la France.

Nous vous garantissons des prestations professionnelles, efficaces et dans le plus grand respect des normes.