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Pourquoi entretenir sa hotte de cuisine ?

Entretenir sa hotte de cuisine est nécessaire afin de garantir une bonne hygiène ainsi que son bon fonctionnement. Les experts HYES! vous propose l'entretien, le nettoyage et le dégraissage de votre hotte de cuisine.

Hotte de cuisine : normes

Le nettoyage de hotte de cuisine est obligatoire par différentes réglementations, dans le but de prévenir les incendies et garantir l’hygiénisation des équipements :

- L’arrêté ministériel du 25 juin 1980 qui impose le dégraissage des réseaux d’extraction.

- Le Règlement Sanitaire Départemental qui introduit les règles relatif à la filtration de l’air.

- La Directive Européenne du 14 juin 1993 qui introduit les règles concernant la ventilation.

En effet, le secteur de la restauration est exposé à différents risques auxquels il faut prêter attention afin de les réduire.

Entretenir sa hotte de cuisine pour réduire les risques

Les incendies :

Les graisses accumulées dans le conduit d’évacuation et l’extracteur sont sources d’incendies. Un entretien régulier permet de dégraisser les installations et prévenir des incendies par inflammation.

L'hygiène :

Ne pas entretenir vos hottes de cuisine peut entraîner l’apparition d’odeurs désagréables. Un nettoyage régulier prévient également les moisissures ainsi que la prolifération de bactéries, responsables de maladies. Vous protégez alors votre santé, celle de votre équipe et de vos clients.

Les problèmes techniques :

Sans nettoyage, vos installations accumulent de la graisse. Cet encrassement entraine une surconsommation d’énergie et peut alors créer des défaillances techniques. L’entretien régulier permet de garantir le bon fonctionnement et prolonger la durée de vie de vos équipements.

 

HYES! expert en entretien et  dégraissage de hotte de cuisine

Expert en dégraissage, nettoyage et entretien de hotte de cuisine en région PACA depuis 15 années, HYES! vous propose des offres complètes et adaptées à vos besoins.

Des prestations professionnelles, des interventions rapides et des techniciens hautement qualifiés : l'assurance d'un travail et d'un partenariat de qualité.

Vous souhaitez en savoir plus ? Demandez à notre équipe vous contacter dans les 24 heures.

Vous préférez nous appeler ? Nous sommes joignables au 04.42.99.86.06 du lundi au vendredi, de 8h30 à 17h00.